Bolo e mousse em uma mesma receita? Que delícia! A influenciadora Bruna Calderon (@brucaderon) compartilhou conosco como preparar um incrível Bolo Mousse de Chocolate, que é uma excelente opção de sobremesa para fazer e compartilhar com a família e os amigos. Quer descobrir o passo a passo? Então continue a leitura!

INGREDIENTES - BOLO
2 ovos
140 g de açúcar
60 ml de óleo
80 ml de água
2 colheres de sopa de cacau em pó
120 gr de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
½ colher de chá de bicarbonato

INGREDIENTES - MOUSSE
350 g de chocolate ao leite
200 g de creme de leite
3 claras
Cacau em pó

MODO DE PREPARO
1. No liquidificador, coloque os ovos, açúcar, óleo, a água e o cacau. Bata bem.
2. Acrescente o trigo e bata novamente.
3. Adicione o fermento e o bicarbonato e misture com uma espátula. Despeje na forma.
4. Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por 30 minutos.
5. Deixe esfriar.
6. Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas. Adicione o creme de leite e
misture bem.
7. Bata as claras até o ponto firme.
8. Misture as claras com a ganache de chocolate, aos poucos, e sempre debaixo para cima.
9. Desenforme o bolo e nivele para o mousse firmar bem.
10. Coloque o bolo de volta na assadeira e despeje a mousse por cima. Leve para gelar por 4 horas.
11. Desenforme e sirva com cacau em pó.

Dica: para preparar essa delícia, utilize a Torteira Desmontável Mima, da Multiflon, que conta com fechamento hermético que previne vazamentos. Além disso, seu antiaderente dispensa o uso de papel-manteiga.

Gostou dessa receita? Então quando for fazer, marque a Multiflon no Instagram! Aproveite e nos siga por lá para acompanhar mais conteúdos e dicas culinárias.