Quer aprender a preparar um almoço pra lá de saboroso e ainda vegetariano? A Bru Calderon compartilhou com a gente uma receita de Moqueca de Palmito de dar água na boca! Confira a receita completa:

INGREDIENTES
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1/2 pimentão amarelo
- 1/2 pimentão vermelho
- 300 g de palmito em rodelas
- 1 tomates
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 vidrinho de leite de coco
- Azeite de Dendê (a gosto)
- Sal
- Pimenta
- Cheiro verde
- 1/2 xícara de castanhas

MODO DE PREPARO

Coloque o azeite de dendê na frigideira e, quando esquentar, coloque a cebola em rodelas. Vire para dourar dos dois lados. Adicione os dentes de alho picados. Em seguida, coloque os pimentões cortados em rodelas, de maneira a formar camadas de pimentão amarelo, de pimentão vermelho e, em seguida, do palmito. Tempera com sal e pimenta, adicione o molho de tomate e o leite de coco. Se quiser, coloque mais um fio de azeite de dendê por cima. Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos. Finalize com cheiro verde e castanhas.

Você pode conferir a receita em vídeo no nosso Instagram.

Para o preparo da receita, a Bru utilizou a Frigideira Tegame Dom da Multiflon, que você encontra em nossa loja virtual. Bom apetite!